| |
 Ibu ku dibantuin dua anaknya yg cantik ini (hehehehe...) bikin nastar buat lebaran..
bahan nya hampir sama kayak kastengel :
- kuning telor
- tepung
- mentega
- cengkeh (buat hiasan sama aroma dikit)
- selai nanas (buatan sndri, jadi dijamin dr nanas asli)
Overall rasanya ngga manis. Karena ibuk tau banget klo anaknya yg satu ini gak gtu doyan sama yg manis2. Hasilnya nastar gurih yg manis didalem karena selai nanas nya emang manis.
Sedikit soal selai nanas, ibuk bilang, bagi beberapa orang agak susah bikin selai nanas, yg klo dimasak buat kue kering, bisa masuk bagus di dalem. Karena kebanyakan, selai nanas buatan orang, kadang ada yg meleleh di dalem kue, hasilnya selai yg harus nya didalem bisa keluar2 dr tepungnya. Padahal klo selai nanas nya kena loyang, bisa gosong tuh selai dan lengket semua di loyang (bersihin nya jg susah loh itu..hmmmh...).
Eh iya, ada pendapat bagus dr tetanggaku soal nastar anti manis buatan ibu (dibantu anak2nya, hee)..
ada tetangga bilang, rasanya cocok banget sama dia, soalnya dia punya penyakit gula, jd mengurangi konsumsi gula.. Dan klo nyari nastar gurih, susah banget.. makanya dia bersyukur nemu nastar gurih dirumah ku, huehehehehe... kami memang keluarga yg mengerti keluhan Anda.. hihihihihi...
kelemahan nastar ini :
- buletannya kegedean, alhasil klo masukin langsung satu buletan, agak "molo-molo" mulutnya.
- rasa nya yg gurih, kadang nabrak banget sama rasa selainya.
- mungkin biar gak terlalu gurih pake mentega tawar aja kali yah, biar gak asin.
selesai. 
| |
|
